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On 22.05.2020
Last modified:22.05.2020

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Einverstanden Ablehnen Weitere Informationen. Doppelrahmkäse wird vielfältig verwendet, beispielsweise als Brotaufstrich oder zur Herstellung von Käsekuchen.

Käse mit einem Fettgehalt von mindestens 75 Prozent in der Trockenmasse werden gelegentlich als Dreifachrahmkäse bezeichnet.

Rechtlich gelten auch diese Käse in Deutschland und Österreich als Doppelrahmkäse, in der Schweiz als doppelfett. Weitergeleitet von Doppelrahmstufe.

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